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Its.Burguesa
1565 interações
Estrela Cadente
TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
Conheça os tipos de grãos de café




Se você é um verdadeiro apaixonado por café, sabe bem que a escolha do grão faz toda a diferença na hora de degustar com maior satisfação.

Quando você toma o seu café, está consumindo grãos que podem ser de duas espécies conhecidas por: Arábica (Coffea arabica) e Robusta (Coffea canephora). Assim como os nomes são diferentes, também sabemos que ambas têm outras tantas características, responsáveis pelos aromas e sabores do café! Quer entender mais sobre o assunto? Então, vamos lá!


Grãos de Café: conhecendo diferentes tipos


1° Café Arábica

A planta que dá origem a esta variedade do grão é proveniente das montanhas da Etiópia. Sabe-se que a altitude está amplamente relacionada à qualidade do grão produzido; quanto mais alta for a lavoura, maior será a qualidade do grão.

É por esse motivo que os grãos que são cultivados acima de 1.000 metros de altitude, costumam ter um sabor impecável. O café arábica possui 50% menos cafeína, mas possui um teor maior de açúcares, responsáveis pela complexidade de sabores dessa variedade. Os cafés finos produzidos no mundo são das variedades dessa espécie (mundo novo, catuaí amarelo e vermelho, bourbon etc.).

2° Café Bourbon

Essa é uma das variedades mais conhecidas no mundo! Ela deriva do Arábica e é bastante popular, principalmente, fora do Brasil. Entre as características peculiares que ela possui, estão a presença de notas mais achocolatadas, o aroma bem forte e marcante, e a acidez moderada.

É indicada para pessoas que gostam de explorar um sabor mais leve e adocicado, já que possui notas que lembram o caramelo.

3° Café Kona

Ele recebe este nome porque é cultivado na cidade de Kona, Havaí. O clima local e o solo vulcânico da região são propícios para o cultivo dessa variedade exótica de arábica.

Se você é fã de um bom café gourmet, então o café Kona será uma experiência inesquecível! Para algumas pessoas, este é o melhor café do mundo!


O processo de escolha do grão é fundamental para o sabor final pretendido


Fonte: https://www.graogourmet.com/blog/conheca-os-tipos-de-graos-de-cafe/
.assaltado
541 interações
Cadete
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
Que delícia pra quem adora café... só n vai colocar açúcar!!!
Esse café tem sabor de chocolate mesmo? É isso produção?
Salve o/
Galack,
1342 interações
Líder de Guerra
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
eu prefiro bebidas geladas, mas quem é amante de café quentinho, com certeza adorará esses grãos
Its.Burguesa
1565 interações
Estrela Cadente
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
eu nunca provei um café desta forma, apenas aqueles de pó ksksks, devem ser bem gostosos!
,aRay
1081 interações
Explorador de Galáxias
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
Queria provar o Café Bourbon, por causa do leve sabor de caramelo citado no tópico. Fiquei curiosa!
Mashirow
2020 interações
Armstrong Gagarin
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
eu acho que vou gostar mesmo é desse cafe bourbon, leve e adocicado
laryssa_1D
1140 interações
Explorador de Galáxias
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
vendo esses tópicos me deu até uma vontade de começar a tomar café, tantos tipos de grãos diferentes, não tem como não ficar curioso
SrtaDourada
875 interações
Comandante Intergaláctico
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
nem gosto de café, tampouco sabia que existia tipos de grãos kkk
mceandre
7839 interações
Astronauta
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
Eu mesmo odeio cafeina mas sabia que tinha tipos de grão
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Lipe2040
1264 interações
Líder de Guerra
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
Eu como amante de um café bem feito, gostei muito de saber mais sobre seus tipos de grãos

https://soundcloud.com/chiliperibeiro
.assaltado
541 interações
Cadete
Resposta para TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ #1 - 2 anos atrás
Sim, é mesmo.. este tipo de grão para o café é mto bom.. Eu inclusive já fiz mto
Salve o/
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