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mceandre
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Astronauta
Curiosidades na Web #37 - 2 anos atrás
Olá Boa Madrugada leitores e ouvintes da HabboNight estamos aqui com mais Edição do Curiosidades na Web


QUAL É A ORIGEM DA SOBREMESA?


Pavê, pudim, mousse de sabores variados... Não importa a escolha, o ser humano já se habituou a sempre comer algum doce após as refeições, especialmente o almoço. Para os dias atuais, isso é algo bastante comum, mas quando será que isso realmente se tornou um hábito?

De acordo com os registros históricos, a sobremesa como conhecemos atualmente surgiu entre os séculos XVII e XVIII como uma invenção do chef François Massialot (1660–1733), responsável por preparar as refeições da família real francesa.

Foi nesse período que os grandes banquetes feitos para personalidades como o duque de Orléans Felipe I, irmão do rei Luis XIV, e seu filho Felipe II passaram a terminar com pratos como compotas, cremes e pastas de frutas, apenas para citar alguns exemplos.

Entretanto, vale mencionar que já no final da Idade Média os chefs passaram a fazer uma diferenciação de pratos doces e salgados nos banquetes. Outro ponto é que até a Renascença o termo "sobremesa" era usado com o intuito de mencionar que uma mesa seria limpa após as refeições.


Apesar de a sobremesa ter surgido entre os séculos XVII e XVIII, os doces já eram parte da cultura humana muito antes disso.


E qual é a origem do doce?


Agora, quando falamos sobre doces de maneira mais ampla, podemos voltar ainda mais no tempo. Antes mesmo do nascimento de Cristo esse era um tipo de iguaria já existente, sendo que o filósofo romano Cícero mencionou, no século I a.C., ter experimentado um tubinho de massa de farinha doce com recheio de leite na Sicília — talvez um antepassado dos famosos cannoli? —, dando uma prova que nossos antepassados já haviam encontrado uma forma de deixar a vida um pouco mais adocicada.

Outro ponto curioso: não havia açúcar na Europa até cerca do ano 900, então qualquer coisa que inclinasse mais para esse tipo de sabor era adocicada com mel. Dessa forma, um doce bastante popular nesse período eram amêndoas e avelãs caramelizadas com mel, gerando algo bem próximo do nosso pé-de-moleque atualmente.

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Its.Burguesa
1565 interações
Estrela Cadente
Resposta para Curiosidades na Web #37 - 2 anos atrás
Que legal, não sabia que essa era a origem
Mazazag9
222 interações
Lunático
Resposta para Curiosidades na Web #37 - 2 anos atrás
Sobremesa é dos deuses slk
FeehCamacho
165 interações
Astrólogo
Resposta para Curiosidades na Web #37 - 2 anos atrás
Sobremesa é a melhor coisa do mundo, receba!!aqui é o barriga de lombriga o melhor do mundo
fran1703
130 interações
Patrulheiro
Resposta para Curiosidades na Web #37 - 2 anos atrás
Hhhm, esse tópico me deu uma fominha
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Mashirow
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Armstrong Gagarin
Resposta para Curiosidades na Web #37 - 2 anos atrás
nossa, nao consigo imaginar o mundo sem acucar, meu deus . eu ia surtar!
Fanti
3013 interações
Big Bang
Resposta para Curiosidades na Web #37 - 2 anos atrás
realmente deveria ser difícil viver sem açúcar, mas pelo visto eles davam os pulos deles né kk
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