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Alternativo
Uma das teorias sobre a sua criação envolve os nomes de John Wharton e William Morrison, dois fabricantes de doces de Nashville (Tennessee). Eles inventaram uma máquina com uma bacia giratória e pequenos buracos com a qual fizeram os primeiros algodões doces. Esta máquina, patenteada em 1899, é capaz de transformar açúcar em fios com textura de algodão. 
Outra das teorias é atribuída a Thomas Patton, que recebeu uma patente pelo seu invento que consistia numa placa giratória sobre um forno a gás, com a que se podia fabricar o algodão doce. Há quem diga que a origem do algodão doce está na Itália, país onde no século XV aquecia-se o açúcar para obter um fio bem fino para decorar os doces e bolos feitos pelos confeiteiros. Pode ter sido esta técnica a que inspirou William Morrison e John C a desenvolver o algodão doce que conhecemos atualmente. Até hoje o processo de fabricação do algodão mantém-se o mesmo, uma vez que as máquinas também são compostas por uma bacia e um cilindro giratório no centro da mesma, onde se coloca o açúcar. Com o movimento, e graças aos orifícios das paredes do cilindro, o açúcar aquece e forma de pequenos fios com a mesma textura do algodão. 
INGREDIENTES - MODO DE PREPARO - 
